Filed under: Dolci | Tag: crema pasticcera, dolce, festa, tanti auguri gesù
In periodo festivo è facile abbuffasri fino a scoppiare.
Il consiglio è: mangiate l’ultima fetta di panettone, ma con la crema!
Andate e mangiate a tutte le cene e i pranzi ai quali vi hanno invitato, chiedete anche il bis delle cose più buone; fate poco movimento e al massimo giocate a Solo.
Prima di dire addio definitivamente alle feste invernali prendete ancora una fetta di panettone adagiandola in un piatto fondo.
In una pentola fate bollire mezzo litro di latte con dei pezzi di limone (buccia e polpa!), in una terrina montate quattro tuorli con quattro cucchiai di zucchero, poi amalgamate due cucchiai e mezzo di farina (rasi, non colmi).
Spegnete il latte bollito e togliete il limone, versatevi il composto montato e scioglietelo nel latte, riaccendete il fuoco e lasciate sobbollire mescolando continuamente per qualche minuto.
Versate la crema sulla fetta di panettone, magari mugolando “creeeeemaaaaa” come farebbe Homer Simpson.
La quantità descritta basta per un numero variabile da 1 a 10 persone.
A questo punto sedetevi in poltrona, inarcando la schiena per respirare meglio, e attendete la deflagrazione.
Il desco volante 
