Il desco volante

E’ facile trovare il riso basmati in numerosissimi negozi e bancarelle da noi, segno di una crescita culturale inevitabile e preziosissima.

Non è difficile prepararlo, e si presta ai più fantasiosi condimenti. Tendenzialmente è un piatto unico, ma questo dipende da voi.

Prendete una pentola capace e versatevi dentro dell’acqua , salate e quando bolle versatevi dentro il riso e mescolate. Contate due volumi di acqua ogni volume di riso.

Appena riprende a bollire, spegnete il fuoco coprite la pentola con un canovaccio e sopra incastratevi il coperchio. Contate 17 minuti.

A questo punto il riso è cotto, potete scolarlo e raffreddarlo sotto acqua corrente, oppure metterlo direttamente in una padella larga e farlo saltare con ciò che più vi piace, precedentemente cotto.

Consiglio di provare con il curry, quello piccante, anche perchè si sposa bene con questo film.